Закуски на шпажках давно завоевали сердца гурманов. Это красиво и вкусно, и главное — можно накормить немало гостей. Важно проявить креативный подход. Ведь, если нет какого-то ингредиента, его можно заменить другим. Важно, чтобы ингредиенты сочетались по вкусу.
ВІДЕО ДНЯ
Вот несколько вариантов таких закусок, предложенных кулинаром Ардией Диаманти. Кстати, напомним рецепт рулетиков из кабачков и баклажанов с куриным филе.
— Вместо декоративных шпажек можно использовать обычные зубочистки, — говорит Ардия Диаманти. — Вашему вниманию три рецепта. Готовить такие закуски нужно непосредственно перед подачей, чтобы они не утратили презентабельный вид. Подавать на блюде или подносе.
Закуска «Фета — виноград -авокадо»
Нанизать на шпажку кубик феты, ягоду синего винограда, кусочек авокадо и ягоду белого винограда. Вкусно и красиво! Фету можно заменить брынзой или моцареллой.
РЕКЛАМА
