Игристое вино может быть в новогоднюю ночь не только в бокалах. Его можно добавлять и в некоторые блюда. Конечно, не в повседневные, а праздничные. И уже сегодня стоит продумать меню к новогоднему празднику.
ВІДЕО ДНЯ
Одним из деликатесных рецептов с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар Алена Рублева, которая ранее советовала приготовить конфитюр из перца.
— Кусочки кисло-сладкой, немного вяжущей айвы в желе из розового игристого — это вкусно, — говорит Алена Рублева. — Такое варенье будет идеально для новогоднего чаепития. Ведь в праздники всегда хочется чего-то необычного. Игристое придает варенью особую нежность.
Варенье из айвы в игристом
айва 1 кг (5 шт.)
сахар 500 г
1 пачка яблочного пектина 20 г
розовое игристое 2 стакана (400 мл)
Айву помыть и пробланшировать 3 минуты, очистить от кожуры, нарезать кусочками, засыпать сахаром и оставить на 6 часов, чтобы айва пустила сок.
РЕКЛАМА
