Хрен — это корнеплод, который известен в Украине с давних времен и когда-то широко использовался как приправа до завоза специй в Европу. Он настолько прост в выращивании, что его сможет вырастить даже новичок-огородник. За свои относительно большие размеры хрен в англоязычных странах называют лошадиной редиской. Но полезно ли употреблять этот жгучий корнеплод — ответ дал семейный врач Михаил Цюрак.
«Хрен содержит биологически активные вещества — это витамин С, эфирное и горчичное масла, каротин, биофлавоноиды, простые углеводы (глюкоза, галактоза). Все эти вещества являются полезными при определенных условиях. Так, хрен поможет, если у вас есть следующие проблемы со здоровьем:
хронический гастрит с пониженной кислотностью;
холецистит с пониженным тонусом желчевыводящих путей;
запоры;
анорексия (отсутствие аппетита);
хронические бронхиты с вязкой мокротой.
Нежелательно употреблять хрен при повышенной кислотности желудка, воспалительных процессах в кишечнике, хронических болезнях почек, во время беременности и детям до 10 лет".
Кроме того, добавляет врач, следует правильно употреблять хрен, чтобы он имел наибольшую пользу для вашего организма.
